VERSENE™ CA Food Grade, Powder (Qualité alimentaire, poudre)

Agent chélateur de qualité alimentaire Forme des complexes hautement stables avec des ions métalliques Efficacité supérieure à celle de l’acide citrique, des phosphates et des lactates Améliore l’éclat des légumes, des boissons distillées et des fruits de mer en conserve Agent « antiguishing » dans les malts fermentés Agit comme conservateur dans les assaisonnements, les sauces et les pâtes à tartiner Retarde la formation de struvite dans les crevettes en conserve et la viande de crabe Économique Fonctionne bien sur une large plage de températures, de lumière et de niveau de pH Facilement soluble dans l’eau Efficace à de très faibles concentrations Ne provoque aucun changement d’odeur, de goût ou de couleur Haute qualité et consistance Approuvé par la FDA pour une utilisation dans les applications directes alimentaires et les boissons Casher Pareve Conforme aux normes alimentaires halal. non certifié