Agent chélateur Dow VERSENE™
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VERSENE™ CA calcium disodique EDTA & VERSENE™ NA disodique EDTA est un agent chélateur de catégorie alimentaire qui lie chimiquement et rend inactifs les ions métalliques traces tels que le fer, le cuivre et le zinc pour améliorer la couleur, la saveur, la clarté, la durée de conservation et la teneur en vitamines des aliments, des boissons et des applications de soins personnels. VERSENE™ NA répond aux exigences du Food Chemicals Codex et de la United States Pharmacopeia.
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