Xtendra BHA Antioxydant

L'oxydation des lipides est un défi auquel de nombreuses personnes sont confrontées lors de l'évaluation et du maintien de la durée de conservation d'un produit. La lumière, l'oxygène, la température et les traces de métaux sont des facteurs qui augmentent l'oxydation des lipides, ce qui entraîne des saveurs désagréables, des odeurs désagréables, du rancissement et une durée de conservation globale plus courte du produit. Des conditions de traitement et d'emballage inappropriées ainsi que des conditions de transport et de stockage en entrepôt inappropriées peuvent également avoir un impact significatif sur le taux d'oxydation. L'ajout d'un antioxydant à votre produit ou à votre emballage en contact avec les aliments peut aider. Les antioxydants, tels que l'hydroxyanisole butylé (BHA) de Camlin, inhibent la réaction en chaîne de l'oxydation des lipides en séquestrant les molécules d'oxygène grâce à un processus appelé piégeage des radicaux libres. Limiter l'oxydation des lipides signifie que les produits restent frais plus longtemps.

Décoloration ou rupture des liaisons carbone
Les emballages antioxydants actuels ne sont pas homologués par la FDA, casher ou halal
Stabilité de la durée de conservation ou oxydation