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Sucralosa Techno

Descripción general

La sucralosa Techno es un edulcorante de alta intensidad, no calórico, derivado del azúcar real a través de un proceso de varios pasos. Es 600 veces más dulce que el azúcar. Es una alternativa al azúcar no nutritiva y segura para su uso como ingrediente edulcorante. Además, la sucralosa Techno es también estable en ácido y álcali y tiene una mejor estabilidad térmica que otros edulcorantes de alta intensidad, por lo que se utiliza en la elaboración de alimentos a alta temperatura. Al mismo tiempo,  debido a su estabilidad en ácido, la sucralosa puede mantener su sabor en el transporte a larga distancia y en los procesos de almacenamiento a largo plazo. 

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