Antioxidante BHA Xtendra

La oxidación de lípidos es un desafío que muchos enfrentan al evaluar y mantener la vida útil de un producto. La luz, el oxígeno, la temperatura y los metales traza son factores que aumentan la oxidación de lípidos, lo que genera sabores y olores desagradables, rancidez y una vida útil general más corta del producto. Las condiciones de procesamiento y el empaque inadecuados, junto con las condiciones de transporte y almacenamiento en depósito inadecuadas, también pueden afectar significativamente la tasa de oxidación. Agregar un antioxidante a su producto o al empaque que entra en contacto con alimentos puede ayudar. Los antioxidantes, como el hidroxianisol butilado (BHA) de Camlin, inhiben la reacción en cadena de la oxidación de lípidos al secuestrar moléculas de oxígeno a través de un proceso llamado eliminación de radicales libres. Limitar la oxidación de lípidos significa que los productos se mantienen frescos por más tiempo.

Decoloración o ruptura de los enlaces de carbono.
Los paquetes de antioxidantes actuales carecen de autorizaciones de la FDA, kosher o halal
Estabilidad de vida útil u oxidación